Synonym

Rhabarber 'Elmsjuwel' ist auch unter diesem Namen bekannt: Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber
Synonyme (botanisch): Rheum cultorum.

Beschreibung

Der Rhabarber 'Elmsjuwel' (Rheum rhabarbarum) bildet Blattstiele, die säuerlich, fruchtig, aromatisch, würzig schmecken und bereits ab Mai geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Rhabarbers 'Elmsjuwel' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Blätter

Die Blattstiele sind rundlich und überzeugen mit säuerlichem, fruchtigem, aromatischem, würzigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Mai geerntet werden.

Frucht

Die Blattstiele haben einen säuerlichen, fruchtigen, aromatischen, würzigen Geschmack. Reifezeit ab Mai.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Verwendungen

Bauerngarten, Verzehr, Marmelade, Backen, Saft, Kochen, Süßspeise

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Wuchs

Aufrecht.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

• Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
• Entfernen Sie die Blüten oder Blütenstände noch bevor sie aufblühen. Die Pflanze wächst dadurch üppiger und buschiger.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Aufgaben

Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni.