Verbreitung

Dänemark bis Südeuropa.

Beschreibung

Die Johannisbeere 'Ben Sarek' (Ribes nigrum) bildet schwarze Beeren. Diese sind süß-säuerlich im Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Juli schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre grüngelben Blüten sind eine schöne Erscheinung.

Frucht

Die schwarzen Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Reifezeit ab Juli.

Blüte

Die grüngelben Blüten erscheinen von Mai bis Juni.

Frosthärte

Die Johannisbeere 'Ben Sarek' weist eine gute Frosthärte auf.

Boden

Ribes nigrum 'Ben Sarek' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

Verwendung

Ziergehölz, Bauerngarten, Frischverzehr, Bienenweide, Marmelade, Saft, Süßspeise

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Wuchs

Johannisbeere 'Ben Sarek' ist ein Kleinstrauch. Sie erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1 - 1,5 m und wird ca. 0,8 - 1,3 m breit.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

• Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
• Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.

Inhaltsstoffe

Die Pflanze ist reich an Vitamin C, Ballaststoffe, Fruchtsäuren.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.