Herkunft

etwas ungewiss, Italien, Dänemark oder Schleswig, vor 1669 entstanden

Synonym

Sommerkönig, Blumenkalvill, Ernteapfel, Gravenapfel

Beschreibung

Der Gravensteiner ist eine sehr bekannte Sorte die durch seine frühe Reifezeit und dem aromatischen Geschmack besonders auffällt. Es ist ein Genuss den Apfel frisch vom Baum zu ernten und essen.

Frucht

mittelgroß bis groß, breitkugelig bis hochrund, ungleichmäßig, ausgeprägt gerippt, Schale glatt, fettig, grüngelb bis goldgelb, später rötlich geflammt

Blüte

Malus domestica 'Gravensteiner' bildet hellrosafarbene Blüten ab April.

Fruchtfleisch

gelblich weiß, sehr saftig, etwas locker

Geschmack

edelaromatisch, mild, süßweinsäuerlich, sortentypisch gewürzt

Reifezeit

September bis Dezember

Verwendungen

ausgezeichneter Tafelapfel, sehr guter Wirtschaftsapfel

Standort

sonnig, für alle Stammformen geeignet, Hausgarten Streuobst

Wuchs

sehr stark

Pflege

• Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
• Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
• Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Rückschnitt

Ein Rückschnitt, optimal von Februar bis März ist bei dieser Pflanze ratsam.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Aufgaben

• Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März
• Düngen: Im Zeitraum von März bis April
• Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September.