Herkunft

Deutschland, Halberstadt, Harz, um 1800 entstanden

Synonym

Zimerling, Prinzenapfel, Jungfernapfel

Beschreibung

Eine Lokalsorte aus dem Harz, die noch weit verbreitet ist.

Blätter

Die sommergrünen Blätter des Apfels 'Halberstädter Jungfernapfel' sind mittelgrün, eiförmig, gesägt.

Frucht

mittelgroß bis groß, abgestumpft eikegelförmig, teilweise unterschidlich gebaut,Schale fettig, glänzend, grünlichgelb, päter gelb, sonnenseits leuchtend gerötet auch dunkel gestreift

Blüte

Malus domestica 'Halberstädter Jungfernapfel' bildet hellrosafarbene Blüten ab April.

Fruchtfleisch

gelblichweiß, grünlich geädert, grobzellig, locker, sehr saftig

Geschmack

angenehm säuerlich, kaum süß

Reifezeit

November bis März

Boden

Malus domestica 'Halberstädter Jungfernapfel' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

Verwendungen

ausgezeichneter Wirtschaftsapfel, Tafelapfel

Standort

sonnig, bevorzugt kühlere Lagen, sehr anspruchslos

Wuchs

stark, anspruchslos

Pflege

• Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
• Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
• Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Rückschnitt

Ein Rückschnitt, optimal von Februar bis März ist bei dieser Pflanze ratsam.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Aufgaben

• Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März
• Düngen: Im Zeitraum von März bis April
• Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September.