Herkunft

vermutlich eine deutsche Sorte, vor 1760

Synonym

Deutsche Goldrenette, Doppelte Kasseler Renette, Holländische Renette

Beschreibung

Ein aromatischer Apfel der sich durch den hohen Zuckergehalt als Brennapfel hervorragend eignet.

Frucht

mittelgroß bis groß, abgestumpft rundlich, recht gleichmäßig gebaut, glatt glänzend, grün bis grünlichgelb, später goldgelb, fleckig berostet

Fruchtfleisch

gelblichweiß, anfangs fest, später markig, feinzellig, saftig

Geschmack

süßsäuerlich, renettenartig gewürzt, vorrherschende Säure bei hohen Zuckergehalt

Reifezeit

Februar bis Juni

Verwendungen

sehr guter Tafel,- und Wirtschaftsapfel, Saftapfel, Brennapfel

Standort

sonnig, auch Höhenlagen geeignet

Wuchs

mittelstark